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石垣島の手作りパン屋 『こぐまパン』のブログです。
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7月は臨時休業ございません。定休日の月曜日・火曜日がお休みになります。

● コロナウイルス感染拡大防止のためご来店時には引き続きマスク着用でお願いします。
入店時にはアルコールでの手・指先の消毒のご協力をお願いします。
また混み合う場合、入店をお待ち頂く場合がございます。ご協力のほどよろしくお願いいたします。

● パンのご予約もできますので事前にご連絡いただけると幸いです。
LINEメッセージまたは電話0980870227までお願いします。
※ご予約は前日の午前中までですが、食パンはご予約が多くなる場合があり、お受けできない場合もございます。

● お取り置きのご連絡も可能です。LINEの方は夜寝る前や早朝など時間を気にせずご連絡下さいませ。

LINEでのご予約・お取り置きは返信にお時間を頂く場合もございますが、こちらからお受けできるかお返事をさせていただいております。ご確認下さいませ。
LINEのタイムラインでは、時間ごとのパン状況や完売のご案内もしております。
LINEーID:kogumapan

*** 7月現在のパンメニュー ***********
天然酵母 カンパーニュ
天然酵母 くるみとマロングラッセ
天然酵母 カレンツ
天然酵母 雑穀くるみ
 ※ 酵母パン一部不定期製造のため前日午前中までにご予約ください

食パン(1斤 ・ 1.5斤)
 カット必要(4.5.6.8枚切り厚さ)・カット不要
 
端の耳を切り落とすか落とさないかのご連絡もお願いします。

レーズンブレッド1斤  カット必要(4.5.6.8枚切り厚さ)・カット不要
紅芋渦巻きパン※土日製造 (4枚ひと袋 ・ 1枚スライス)
バターロールパン6個ひと袋
ハイジの白パン6個入りひと袋
石臼挽き全粒粉丸パン7個入りひと袋
ソフトフランス2本入ひと袋 (木曜日のみ)
ミルクフランス (木曜日のみ)
あんぱん
クリームパン
チョコレートクリームこぐまパン
メロンパン
かめメロンパン
レモンクリームパン(期間限定)
焼きカレーパン
ベーグルパン6種類(全粒粉プレーン・くるみ・ベリー・チーズ・チョコ・塩キャラメルチョコ)
ソーセージベーグルパン2種類(島唐辛子・島うま)
バゲット
石垣島ハム・ソーセージ十五番地さんのベーコンチーズ
あおさフォカッチャ ※土・日販売

くるみあんぱん
クランベリーチーズ
パイナップルチーズ※土・日販売

ガーリックフランス
ベーコンエピ
枝豆ベーコンチーズ

※ 都合により焼き上がり時間が変わる日、焼かないパンもございます。
天候・気温などで焼き上がりが前後することもございます。ご了承くださいませ。

一人で作業しているため当日早朝のお電話は繋がりにくく成っております。
パン生地により前日に仕込むオーバーナイト製法や長時間発酵などがあり
ご予約時間が遅い場合対応できないものもございます。

現在、飲食店様にも多数ご利用いただいている関係で日によってご予約でいっぱいになるパンもございます。
お客様にはご迷惑をおかけすることもございますが、ご了承くださいませ。

******* 販売休止中のもの ******************

めんたいフランス
パンプキンパン(10月頃)
紅玉りんごパン(11月頃)
黒ごまさつまいも リュスティック(10月~11月)
自家製さつまいも餡のスイートポテトパン (11月頃~ お芋がなくなり次第終了)
チキンサンドイッチ
チョコバナナデニッシュ(夏季製造休止:不定期販売)
苺デニッシュ(夏季製造休止:不定期販売)
レモンデニッシュ(
夏季製造休止
パン・オ・ショコラ(夏季製造休止)
クロワッサン夏季製造休止)
石垣島ピーチパインとレモンクリームのデニッシュ(下記製造休止)

デニッシュ・クロワッサン類は、ひと家族、一回のご購入は3個までなど

******* ご予約時の来店時間について ***************

ご予約が多くある場合9:00の開店時に揃っていない場合がございます。
ご来店は9:30以降にお願いします。
水・木・金曜日 9:30~17:00
土曜日 9:30~15:00
日曜日 9:30~13:00 (日曜日はパン完売後閉店のため13時までにご来店くださいませ)

 ******* 3日前までにご予約のパン ***************
おひさまパン 
飲食店様のご予約で対応できない場合もございます

******* 焼き菓子について  ******************
詰め合わせの焼き菓子は10日前を目安にご連絡お願いします
店頭で、パウンドケーキ、ビスコッティ、クッキーなど販売しておりますが、パン生地の仕込みの間で焼菓子を焼くため
急な対応はできません。

※ 誕生日ケーキのご依頼は1ヶ月~1週間前までにお問い合わせご依頼くださいませ。 

***  2020年7月1日プラスチック製買物袋の有料化に伴いレジ袋有料化いたします。 ***
プラスチック製買い物袋(レジ袋)、手提げ紙袋ともに有料です。必要な方はお買い求めくださいませ。

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6月は臨時休業ございません。定休日の月曜日・火曜日がお休みになります。

● コロナウイルス感染拡大防止のためご来店時には引き続きマスク着用でお願いします。
入店時にはアルコールでの手・指先の消毒のご協力をお願いします。
また混み合う場合、入店をお待ち頂く場合がございます。ご協力のほどよろしくお願いいたします。

● パンのご予約もできますので事前にご連絡いただけると幸いです。
LINEメッセージまたは電話0980870227までお願いします。
※ご予約は前日の午前中までですが、食パンはご予約が多くなる場合があり、お受けできない場合もございます。

● お取り置きのご連絡も可能です。夜寝る前や早朝など時間を気にせずご連絡下さいませ。

LINEでのご予約・お取り置きは返信にお時間を頂く場合もございますが、こちらからお受けできるかお返事をさせていただいております。ご確認下さいませ。
LINEのタイムラインでは、時間ごとのパン状況や完売のご案内もしております。
LINEーID:kogumapan

*** 6月現在のパンメニュー ***********
天然酵母 カンパーニュ
天然酵母 くるみとマロングラッセ
天然酵母 カレンツ
天然酵母 雑穀くるみ
 ※ 酵母パン一部不定期製造のため前日午前中までにご予約ください

食パン(1斤 ・ 1.5斤)
 カット必要(4.5.6.8枚切り厚さ)・カット不要
 
端の耳を切り落とすか落とさないかのご連絡もお願いします。

レーズンブレッド1斤  カット必要(4.5.6.8枚切り厚さ)・カット不要
紅芋渦巻きパン※土日製造 (4枚ひと袋 ・ 1枚スライス)
バターロールパン6個ひと袋
ハイジの白パン6個入りひと袋
石臼挽き全粒粉丸パン7個入りひと袋
ソフトフランス2本入ひと袋 (木曜日のみ)
ミルクフランス (木曜日のみ)
あんぱん
クリームパン
チョコレートクリームこぐまパン
メロンパン
かめメロンパン
レモンクリームパン(期間限定)
焼きカレーパン
ベーグルパン6種類(全粒粉プレーン・くるみ・ベリー・チーズ・チョコ・塩キャラメルチョコ)
ソーセージベーグルパン2種類(島唐辛子・島うま)
バゲット
石垣島ハム・ソーセージ十五番地さんのベーコンチーズ
あおさフォカッチャ ※土・日販売

くるみあんぱん
クランベリーチーズ
パイナップルチーズ※土・日販売

ガーリックフランス
ベーコンエピ
枝豆ベーコンチーズ

※ 都合により焼き上がり時間が変わる日、焼かないパンもございます。
天候・気温などで焼き上がりが前後することもございます。ご了承くださいませ。

一人で作業しているため当日早朝のお電話は繋がりにくく成っております。
パン生地により前日に仕込むオーバーナイト製法や長時間発酵などがあり
ご予約時間が遅い場合対応できないものもございます。

現在、飲食店様にも多数ご利用いただいている関係で日によってご予約でいっぱいになるパンもございます。
お客様にはご迷惑をおかけすることもございますが、ご了承くださいませ。

******* 販売休止中のもの ******************

めんたいフランス
パンプキンパン(10月頃)
紅玉りんごパン(11月頃)
黒ごまさつまいも リュスティック(10月~11月)
自家製さつまいも餡のスイートポテトパン (11月頃~ お芋がなくなり次第終了)
チキンサンドイッチ
チョコバナナデニッシュ(夏季製造休止:不定期販売)
苺デニッシュ(夏季製造休止:不定期販売)
レモンデニッシュ(
夏季製造休止
パン・オ・ショコラ(夏季製造休止)
クロワッサン夏季製造休止)
石垣島ピーチパインとレモンクリームのデニッシュ(下記製造休止)

デニッシュ・クロワッサン類は、ひと家族、一回のご購入は3個までなど

******* ご予約時の来店時間について ***************

ご予約が多くある場合9:00の開店時に揃っていない場合がございます。
ご来店は9:30以降にお願いします。
水・木・金曜日 9:30~17:00
土曜日 9:30~15:00
日曜日 9:30~13:00 (日曜日はパン完売後閉店のため13時までにご来店くださいませ)

 ******* 3日前までにご予約のパン ***************
おひさまパン 
飲食店様のご予約で対応できない場合もございます

******* 焼き菓子について  ******************
詰め合わせの焼き菓子は10日前を目安にご連絡お願いします
店頭で、パウンドケーキ、ビスコッティ、クッキーなど販売しておりますが、パン生地の仕込みの間で焼菓子を焼くため
急な対応はできません。

※ 誕生日ケーキのご依頼は1ヶ月~1週間前までにお問い合わせご依頼くださいませ。 

***  2020年7月1日プラスチック製買物袋の有料化に伴いレジ袋有料化いたします。 ***

6月30日までは お買い物時にマイバッグをご持参していただくと 450円以上で5円、1500円以上で10円値引きさせていただいておりますので、この時期を利用してマイバッグご持参の習慣をつけていただければと思います。
会計前に、レジ袋不要をお伝え下さいませ。
なお7月1日からは値引きはいたしませんのでご了承下さいませ。
(2019年10月より消費税10%で運送費・包装ビニール・消耗品などの金額が値上がりしております)


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いつもご利用いただきありがとうございます。6月1日よりクロワッサン・パンオショコラ・デニッシュ類の販売を休止いたします。
明日5月31日(日曜日)はまだご予約をお受けできます。
店頭販売もございますが、仕込みが終了しておりますので、ご予約分が多い場合は店頭に並ぶ数も少なくなります。
ご了承下さいませ。
クロワッサンは多めに仕込みを入れてありますので、明日のご予約次第では来週少しだけ並ぶかもしれません。

コロナウイルス感染拡大防止のためご来店時には引き続きマスク着用でお願いします。
入店時にはアルコールでの手・指先の消毒のご協力をお願いします。

また混み合う場合、入店をお待ち頂く場合がございます。ご協力のほどよろしくお願いいたします。


パンのご予約もできますので事前にご連絡いただけると幸いです。(LINE・お電話)
※ご予約は前日の午前中までですが、食パンはご予約が多くなる場合があり、お受けできない場合もございます。
お取り置きのご連絡も可能です。夜寝る前や早朝など時間を気にせずご連絡下さいませ。
LINEでのご予約・お取り置きは返信にお時間を頂く場合もございますが、こちらからお受けできるかお返事をさせていただいております。ご確認下さいませ。
LINEのタイムラインでは、時間ごとのパン状況や完売のご案内もしております。
LINEーID:kogumapan

*** 5月現在のパンメニュー ***

天然酵母 カンパーニュ
天然酵母 くるみとマロングラッセ
天然酵母 カレンツ
天然酵母 雑穀くるみ
 ※ 酵母パン一部不定期製造のため前日午前中までにご予約ください

食パン(1斤 ・ 1.5斤) カット必要(4.5.6.8枚切り厚さ)・カット不要
             
 端の耳を切り落とすか落とさないかのご連絡もお願いします。

レーズンブレッド1斤  カット必要(4.5.6.8枚切り厚さ)・カット不要
紅芋渦巻きパン※土日製造 (4枚ひと袋 ・ 1枚スライス)
バターロールパン6個ひと袋
ハイジの白パン 50g 6個入りひと袋 ※不定期製造のため午前中までにご予約ください
石臼挽き全粒粉丸パン7個入りひと袋
ソフトフランス2本入ひと袋 (木曜日のみ)
ミルクフランス (木曜日のみ対応)
あんぱん
クリームパン
チョコレートクリームこぐまパン
メロンパン
かめメロンパン
期間限定:レモンクリームパン
焼きカレーパン
ベーグルパン5種類(全粒粉プレーン・くるみ・ベリー・チーズ・チョコ)
ソーセージベーグルパン2種類(島唐辛子・島うま)
バゲット
石垣島ハム・ソーセージ十五番地さんのベーコンチーズ
あおさフォカッチャ ※土・日販売

クロワッサン(5月31日まで)
パン・オ・ショコラ(5月31日まで)
石垣島ピーチパインとレモンクリームのデニッシュ (5月31日まで)
デニッシュ・クロワッサン類は、ひと家族、一回のご購入は3個まで

くるみあんぱん
クランベリーチーズ
パイナップルチーズ※土・日販売

ガーリックフランス
ベーコンエピ
枝豆ベーコンチーズ

※ 都合により焼き上がり時間が変わる日、焼かないパンもございます。
天候・気温などで焼き上がりが前後することもございます。ご了承くださいませ。

一人で作業しているため当日早朝のお電話は繋がりにくく成っております。
パン生地により前日に仕込むオーバーナイト製法や長時間発酵などがあり
ご予約時間が遅い場合対応できないものもございます。

現在、飲食店様にも多数ご利用いただいている関係で日によってご予約でいっぱいになるパンもございます。
お客様にはご迷惑をおかけすることもございますが、ご了承くださいませ。

******* 販売休止中のもの ******************

めんたいフランス
パンプキンパン(10月頃)
紅玉りんごパン(11月頃)
黒ごまさつまいも リュスティック(10月~11月)
自家製さつまいも餡のスイートポテトパン (11月頃~ お芋がなくなり次第終了)
チキンサンドイッチ
チョコバナナデニッシュ(夏季製造休止:不定期販売)
苺デニッシュ(夏季製造休止:不定期販売)
レモンデニッシュ(5月17日より 販売休止)
など

 ******* 3日前までにご予約のパン ***************
おひさまパン 
飲食店様のご予約で対応できない場合もございます

******* 焼き菓子について  ******************
詰め合わせの焼き菓子は10日前を目安にご連絡お願いします
店頭で、パウンドケーキ、ビスコッティ、クッキーなど販売しておりますが、パン生地の仕込みの間で焼菓子を焼くため
急な対応はできません。

※ 誕生日ケーキのご依頼は1ヶ月~1週間前までにお問い合わせご依頼くださいませ。 

***  2020年7月1日プラスチック製買物袋の有料化に伴いレジ袋有料化いたします。 ***

6月30日までは お買い物時にマイバッグをご持参していただくと 450円以上で5円、1500円以上で10円値引きさせていただいておりますので、この時期を利用してマイバッグご持参の習慣をつけていただければと思います。
会計前に、レジ袋不要をお伝え下さいませ。
なお7月1日からは値引きはいたしませんのでご了承下さいませ。
(2019年10月より消費税10%で運送費・包装ビニール・消耗品などの金額が値上がりしております)

******* ご予約時の来店時間について ***************

ご予約が多くある場合9:00の開店時に揃っていない場合がございます。
ご来店は9:30以降にお願いします。
水・木・金曜日 9:30~17:00
土曜日 9:30~15:00
日曜日 9:30~13:00 (日曜日はパン完売後閉店のため13時までにご来店くださいませ)

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新型コロナウイルス感染拡大防止のため臨時休業しておりましたが、5月7日木曜日より営業再開いたします。

マスク着用で最小限の人数でご来店お願いします。入店時にはアルコールでの手・指先の消毒のご協力をお願いします。

また混み合う場合、入店をお待ち頂く場合がございます。ご協力のほどよろしくお願いいたします。

 
パンのご予約もできますので事前にご連絡いただけると幸いです。(LINE・お電話)
※ご予約は前日の午前中までですが、食パンはご予約が多くなる場合があり、お受けできない場合もございます。
お取り置きのご連絡も可能です。夜寝る前や早朝など時間を気にせずご連絡下さいませ。
LINEでのご予約・お取り置きは返信にお時間を頂く場合もございますが、こちらからお受けできるかお返事をさせていただいております。ご確認下さいませ。
LINEのタイムラインでは、時間ごとのパン状況や完売のご案内もしております。
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*** 5月のパンメニュー ***

天然酵母 カンパーニュ
天然酵母 くるみとマロングラッセ
天然酵母 カレンツ
天然酵母 雑穀くるみ
 ※ 酵母パン一部不定期製造のため前日午前中までにご予約ください

食パン(1斤 ・ 1.5斤) カット必要(4.5.6.8枚切り厚さ)・カット不要
             
 端の耳を切り落とすか落とさないかのご連絡もお願いします。

レーズンブレッド1斤  カット必要(4.5.6.8枚切り厚さ)・カット不要
紅芋渦巻きパン※土日製造 (4枚ひと袋 ・ 1枚スライス)
バターロールパン6個ひと袋
ハイジの白パン 100g1個  ※不定期製造のため午前中までにご予約ください
ハイジの白パン 50g 6個入りひと袋 ※不定期製造のため午前中までにご予約ください
石臼挽き全粒粉丸パン7個入りひと袋
ソフトフランス2本入ひと袋 (木曜日のみ)
ミルクフランス (木曜日のみ対応)
あんぱん
クリームパン
チョコレートクリームこぐまパン
メロンパン
かめメロンパン
焼きカレーパン
ベーグルパン5種類(全粒粉プレーン・くるみ・ベリー・チーズ・チョコ)
ソーセージベーグルパン2種類(島唐辛子・島うま)
バゲット
石垣島ハム・ソーセージ十五番地さんのベーコンチーズ
あおさフォカッチャ ※土・日販売

クロワッサン(12月~5月 販売中)
パン・オ・ショコラ(12月~5月 販売中)
デニッシュ・クロワッサン類は、ひと家族、一回のご購入は3個まで

くるみあんぱん
クランベリーチーズ
パイナップルチーズ※土・日販売

ガーリックフランス
ベーコンエピ
枝豆ベーコンチーズ

※ 都合により焼き上がり時間が変わる日、焼かないパンもございます。
天候・気温などで焼き上がりが前後することもございます。ご了承くださいませ。

一人で作業しているため当日早朝のお電話は繋がりにくく成っております。
パン生地により前日に仕込むオーバーナイト製法や長時間発酵などがあり
ご予約時間が遅い場合対応できないものもございます。

現在、飲食店様にも多数ご利用いただいている関係で日によってご予約でいっぱいになるパンもございます。
お客様にはご迷惑をおかけすることもございますが、ご了承くださいませ。

******* 販売休止中のもの ******************

めんたいフランス
パンプキンパン(10月頃)
紅玉りんごパン(11月頃)
黒ごまさつまいも リュスティック(10月~11月)
自家製さつまいも餡のスイートポテトパン (11月頃~ お芋がなくなり次第終了)
チキンサンドイッチ
チョコバナナデニッシュ(夏季製造休止:不定期販売)
苺デニッシュ(夏季製造休止:不定期販売)
レモンデニッシュ(5月17日より 販売休止)
など

 ******* 3日前までにご予約のパン ******************
おひさまパン 
飲食店様のご予約で対応できない場合もございます

******* 焼き菓子について  ******************
詰め合わせの焼き菓子は10日前を目安にご連絡お願いします
店頭で、パウンドケーキ、ビスコッティ、クッキーなど販売しておりますが、パン生地の仕込みの間で焼菓子を焼くため
急な対応はできません。

※ 誕生日ケーキのご依頼は1ヶ月~1週間前までにお問い合わせご依頼くださいませ。 

2020年7月1日より施行されるプラスチック製買物袋の有料化に伴い
レジ袋を有料化いたします。
6月30日までは お買い物時にマイバッグをご持参していただくと 450円以上で5円、1500円以上で10円値引きさせていただいておりますので、この時期を利用してマイバッグご持参の習慣をつけていただければと思います。
会計前に、レジ袋不要をお伝え下さいませ。
なお7月1日からは値引きはいたしませんのでご了承下さいませ。
(2019年10月より消費税10%で運送費・包装ビニール・消耗品などの金額が値上がりしております)

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新型コロナウイルス感染拡大防止のため現在休業しておりますが
期間を5月6日(水曜日)まで延長いたします。

お客様には大変ご不便ご迷惑をおかけしますがご理解よろしくお願いいたします。

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店舗案内
2020年7月
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が定休日です。

  • オススメのパンは
    自家製天然酵母のパンや
    長時間低温発酵でじっくり小麦の旨みを引き出したバゲットなどの
    ハード系のパンたちです。

  • 石垣の塩をすべてのパンに使用しています。

  • 八重山の旬な食材や全国各地の美味しい旬な食材を使ったパン等も作っています。

  • あんこ、カスタードクリームなどのフィリングは自家製手作りです。

  • 毎朝ひとつひとつ心を込めて ていねいに作っています、原材料も厳選しています。安心してお召し上がりください。

    こぐまパン   Since 2009.12.22
    住所: 沖縄県石垣市石垣1775-5
    TEL+FAX: 0980-87-0227
    営業時間:  9:00-17:00
    ※ 土・日・祝日 9:00-15:00
    定休日: 月+火
    (@kogumapan)

  • お取り置き販売もしています是非ご利用下さい。

    ※ひとりで営む小さなパン屋のため当日分のメール対応はしておりません。
    お電話もお待たせさせてしまうことがあることも予めご了承ください。

    店舗の場所

  • 当店のパンは保存料などが入っていない毎朝焼きたて手作りの安心してお召し上がりいただけるパンです。
    その分スーパー等で販売しているパンより日持ちしないデリケートなパンです、なるべくお早めにお召し上がり下さるようお願いいたします。
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