忍者ブログ
石垣島の手作りパン屋 『こぐまパン』のブログです。
[352] [351] [350] [349] [348] [347] [346] [345] [344] [343] [342]
昨年8月下旬、念願だったパン屋を開業することを決め、

家族・親族・友人の支えで12月22日「こぐまパン」をオープンすることができました。

まだ走り出したばかりで、日々慌ただしく過ぎています。

手の回らないことばかり・・・。

今年は計画的に、余裕ある行動で、

お客様にも、きちんとしたサービス・対応が出来るよう努めたいと思います。



こぐまパンは、朝4時半に起き、自転車で店舗へ

朝の5時から仕事を開始し、前日仕込んだパン生地の分割・成形・焼き

当日仕込みのパン一連作業。開店準備、開店。

昼からは、翌日のパン生地の仕込み。そして閉店後の後片付け。

カフェスペースもございますが、ドリンクの提供など出来るか・・・。

主人も別の仕事をしていますが、手のあいているときに手伝うよ。と言ってくれています。

カフェ・パン教室・島内配達 いろいろなサービスを考えています。

追って連絡できればと思います。

2010年、ゆっくり前進していきます。

みなさんに喜んでいただける「こぐまパン」であるよう頑張りますので、本年もどうぞ宜しくお願い致します。

お問い合わせフォーム > メール

地図



PR
この記事にコメントする
NAME
SUBJECT
COLOR
MAIL
URL
COMMENT
PASS Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
明けましておめでとう!
明けましておめでとう。
昨年はお互いに色々あったね☆
今年もさらに!ハッピー☆な一年にしようね♪

今年もよろしくです!
アーヤ 2010/01/03(Sun)17:39:16 edit
明けましておめでとう♪
昨年は、ほんといろいろありましたね。
前進あるのみ!お互いがんばりましょう!
本年も、どうぞヨロシク!
追伸:ガラパ拝見しましたよ。
【2010/01/03 22:17】
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:
店舗案内
2018年8月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
が定休日です。
2018年9月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
が定休日です。

  • オススメのパンは
    オーガニックレーズンを使用した
    自家製天然酵母のパンや
    長時間低温発酵でじっくり小麦の旨みを引き出したバゲットなどの
    ハード系のパンたちです。

  • 石垣の塩をすべてのパンに使用しています。

  • 八重山の旬な食材や全国各地の美味しい旬な食材を使ったパン等も作っています。

  • あんこ、カスタードクリームなどのフィリングは自家製手作りです。

  • 毎朝ひとつひとつ心を込めて ていねいに作っています、原材料も厳選しています。安心してお召し上がりください。

    こぐまパン   Since 2009.12.22
    住所: 沖縄県石垣市石垣1775-5
    TEL+FAX: 0980-87-0227
    営業時間:  9:00-17:00
    ※ 土・日・祝日 9:00-15:00
    定休日: 月+火
    メール: メール  (SLL暗号対応)
    (@kogumapan)

  • お取り置き販売もしています是非ご利用下さい。

    ※ひとりで営む小さなパン屋のため当日分のメール対応はしておりません。
    お電話もお待たせさせてしまうことがあることも予めご了承ください。

    店舗の場所

  • 当店のパンは保存料などが入っていない毎朝焼きたて手作りの安心してお召し上がりいただけるパンです。
    その分スーパー等で販売しているパンより日持ちしないデリケートなパンです、なるべくお早めにお召し上がり下さるようお願いいたします。
  • ブログ内検索
    忍者ブログ [PR]
    ♥  素材提供:ふわふわ。り