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石垣島の手作りパン屋 『こぐまパン』のブログです。
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昨日はとてもいいお天気で、早朝から仕込みを開始し、お昼過ぎに仕事を終わらせ家族でドライブに行きました。

パンに使うトマト、パインを探しに直売所へ

その帰り、白保の「おかしの家 PAPIRU -パピル-」へ寄りました。

以前働いていたホテルのペストリーの方がお店をオープンしたのでご挨拶に。

ada9353c.jpeg

赤瓦のかわいいお店です。

3c028404.jpeg

美味しいそうなケーキがいっぱい!!

フルーツがたくさんのったタルト、ミルフィーユが美味しいかったです。

みなさんも是非行ってみてくださいね♪



おかしの家 PAPIRU -パピル-

石垣市白保51番地 (白保集落 A16より海側へ少し行ったところです)
電話:050-3760-1622
営業時間:10:00-20:00
不定休
ブログ:http://ameblo.jp/papiru-ishigaki/
 

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2017年8月の営業
営業時間:9:00~
定休日 :日・月
臨時休業:8/8(火)・8/26(土)  


  • オススメのパンは
    オーガニックレーズンを使用した
    自家製天然酵母のパンや
    長時間低温発酵でじっくり小麦の旨みを引き出したバゲットなどの
    ハード系のパンたちです。

  • 石垣の塩をすべてのパンに使用しています。

  • 八重山の旬な食材や全国各地の美味しい旬な食材を使ったパン等も作っています。

  • あんこ、カスタードクリームなどのフィリングは自家製手作りです。

  • 毎朝ひとつひとつ心を込めて ていねいに作っています、原材料も厳選しています。安心してお召し上がりください。

    こぐまパン   Since 2009.12.22
    住所: 沖縄県石垣市石垣242-5
    TEL+FAX: 0980-87-0227
    営業時間:  9:00-18:00
    ※ 土曜日と祝日は9:00-15:00
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    メール: メール  (SLL暗号対応)
    (@kogumapan)

  • お取り置き販売もしています是非ご利用下さい。

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    その分スーパー等で販売しているパンより日持ちしないデリケートなパンです、なるべくお早めにお召し上がり下さるようお願いいたします。
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