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石垣島の手作りパン屋 『こぐまパン』のブログです。
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明日から10月ということで、営業日カレンダーを更新しました。

定休日(日・月)のほか、10月10日(土曜日)は臨時休業となります。

また店内もハロウィンを盛り上げるため手作りのガーランドに

ハロウィングッズで飾り付けをし、クッキーも少しずつ準備し始めています。

まとまったご注文は早めにご連絡くださいね★

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いつもご利用いただきありがとうございます。

9月29日(火曜日)臨時休業いたします。

通常、営業日の前日は一日かけてオーバーナイト発酵のパン生地・クリームやカレー・餡等の仕込みをいたしますが、台風21号の接近で出勤することが出来ませんでした。

ご不便をお掛けいたしますが、ご理解よろしくお願いします。


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台風15号の被害を受けた石垣島
店舗は15時間、自宅は27時間の停電でした。
浸水、雨漏り、アパートのパーティションが破壊だけですみましたが、
ガラス窓が割れたり、車が横転したり破損したりと大変だった方々も多いと思います。
今朝出勤時は、まだ街頭がついていない場所も多く、暗い街並みでした。

昨日仕込みを開始し本日は通常営業いたします。
今日から沖縄は旧盆にあたります。
こぐまパンは今週3日間の営業になりますが
ご来店お待ちしております。


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台風の影響で停電中のため明日は臨時休業いたします。




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台風15号接近中ですが、明日、8月22日(土曜日)通常営業いたします。

準備ができ次第
開店いたします。(8時過ぎオープン予定)

全て焼きあがるのは10時過ぎになる予定です。

普段焼かない「パンダメロンパン」「クリームパンのコアラ」こちらも限定数量で販売いたします。

台風でお家からでられない子供たちを笑顔にしてくださいね!





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店舗案内
2017年4月の営業
営業時間:9:00~
定休日 :日・月
臨時休業:4月4日(火)
2017年5月の営業
営業時間:9:00~
定休日 :日・月
臨時休業:5月3日(水)~5月5日(金) 


  • オススメのパンは
    オーガニックレーズンを使用した
    自家製天然酵母のパンや
    長時間低温発酵でじっくり小麦の旨みを引き出したバゲットなどの
    ハード系のパンたちです。

  • 石垣の塩をすべてのパンに使用しています。

  • 八重山の旬な食材や全国各地の美味しい旬な食材を使ったパン等も作っています。

  • あんこ、カスタードクリームなどのフィリングは自家製手作りです。

  • 毎朝ひとつひとつ心を込めて ていねいに作っています、原材料も厳選しています。安心してお召し上がりください。

    こぐまパン   Since 2009.12.22
    住所: 沖縄県石垣市石垣242-5
    TEL+FAX: 0980-87-0227
    営業時間:  9:00-18:00
    ※ 土曜日と祝日は9:00-15:00
    定休日: 日+月
    メール: メール  (SLL暗号対応)
    (@kogumapan)

  • お取り置き販売もしています是非ご利用下さい。

    ※ひとりで営む小さなパン屋のため当日分のメール対応はしておりません。
    お電話もお待たせさせてしまうことがあることも予めご了承ください。

    店舗の場所

  • 当店のパンは保存料などが入っていない毎朝焼きたて手作りの安心してお召し上がりいただけるパンです。
    その分スーパー等で販売しているパンより日持ちしないデリケートなパンです、なるべくお早めにお召し上がり下さるようお願いいたします。
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