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石垣島の手作りパン屋 『こぐまパン』のブログです。
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あまおう苺のクリスマスケーキ 


あまおう苺とブルーベリーのタルト


クリスマスパーティパンセット
(ハーフバゲット・カンパーニュ・雑穀クルミ・くるみいちじく・カレンツ)


1歳のお誕生日に「ねこパン」やプレゼントに「アンパンマン」など

たくさんのご予約ありがとうございました。

クリスマスにはサンタ・トナカイパンも登場しましたが、数量限定のため

あっという間に完売してしまいました。





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種なし巨峰とシャインマスカットのケーキ

金粉とゴールドのバースディプレートで華やか♪

5号サイズ 




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連休前にご予約頂いたケーキのご紹介です。

種なしの巨峰とシャインマスカット、赤白グレープフルーツ
オレンジ、キウイフルーツ、ももを使いました。

6号フルーツケーキ
 


22cm フルーツタルト







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誕生日ケーキのご予約を頂きました。

マンゴータルト 


ダイビングのお仕事をされているので、お魚クッキーをのせました☆


パッションフルーツのデザートは終了しました。

パッションフルーツが入荷すれば販売可能ですが、島のフルーツは終盤を迎え

今週末には猛烈な勢力の台風13号が大接近する予報なので農作物への被害も心配されます。


こぐまパンは暴風警報発令、または暴風域に入るおそれがある場合は休業となります。

今週金曜日と土曜日の営業は追ってご連絡いたします。

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お子さんの100日記念にご注文頂いたフルーツタルト

タルト生地に、ローストした粉末アーモンドを使用したダマンド、カスタードクリーム

旬の石垣島産マンゴーをたっぷりのせて仕上げました。

お子さんはまだ食べれないので、ご自身の大好きなタルトでフルーツいっぱい、生クリームを使わないというご注文でした。

石垣島のマンゴーも、もうそろそろ終わりの時期ですね。




「マンゴーとキウイフルーツのタルト」

こちらは、カスタードと生クリームを合わせたクリームの上に、

マンゴーとキウイフルーツをのせました




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店舗案内
2017年11月の営業
営業時間:9:00~
定休日 :月・火
 
2017年11月
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が定休日です。

  • オススメのパンは
    オーガニックレーズンを使用した
    自家製天然酵母のパンや
    長時間低温発酵でじっくり小麦の旨みを引き出したバゲットなどの
    ハード系のパンたちです。

  • 石垣の塩をすべてのパンに使用しています。

  • 八重山の旬な食材や全国各地の美味しい旬な食材を使ったパン等も作っています。

  • あんこ、カスタードクリームなどのフィリングは自家製手作りです。

  • 毎朝ひとつひとつ心を込めて ていねいに作っています、原材料も厳選しています。安心してお召し上がりください。

    こぐまパン   Since 2009.12.22
    住所: 沖縄県石垣市石垣1775-5
    TEL+FAX: 0980-87-0227
    営業時間:  9:00-17:00
    ※ 土・日・祝日 9:00-15:00
    定休日: 月+火
    メール: メール  (SLL暗号対応)
    (@kogumapan)

  • お取り置き販売もしています是非ご利用下さい。

    ※ひとりで営む小さなパン屋のため当日分のメール対応はしておりません。
    お電話もお待たせさせてしまうことがあることも予めご了承ください。

    店舗の場所

  • 当店のパンは保存料などが入っていない毎朝焼きたて手作りの安心してお召し上がりいただけるパンです。
    その分スーパー等で販売しているパンより日持ちしないデリケートなパンです、なるべくお早めにお召し上がり下さるようお願いいたします。
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