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石垣島の手作りパン屋 『こぐまパン』のブログです。
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台風12号で被災された皆さま心よりお見舞い申し上げます。
予知できない災害の恐ろしさ怖さを今年は何度も感じます。

石垣島は、今夜より夜間断水解除になりました。
貯水量は改善されていませんが、農業用水を取水することで安定供給できるとのこと。
相変わらず、まとまった雨の降らない石垣島です。

パン屋をはじめて、日々たくさんの出会いがあります
先週は愛知県からお越しのお客様に、はじめてお会いするのに
お土産まで頂きありがとうございました。 故郷が愛知県だったのでびっくりしました。
タクシーでいらしていたので、ゆっくりお話をすることが出来ずごめんなさいね。
そして品数も少なくご迷惑をおかけしました。

西表島で開催された福島の子供たちの疎開ツアーのボランティアをされたお客様
小豆島で天然酵母のパンを焼いているんですよっと
元気のいっぱい、すてきな笑顔のお客様でした。

那覇から各地に向かう飛行機が欠航になったようですが無事に帰宅できたかしら??
皆さまの笑顔を活力に日々頑張っていきます。
またお会いできることを楽しみにしております。

それから土曜日に、フルーツケーキをお買い上げいただいたご婦人。
帽子の忘れ物がございました。
お預かりしておりますので、ご来店お待ちいたしております。

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店舗案内
2017年10月の営業
営業時間:9:00~
定休日 :日・月
 


  • オススメのパンは
    オーガニックレーズンを使用した
    自家製天然酵母のパンや
    長時間低温発酵でじっくり小麦の旨みを引き出したバゲットなどの
    ハード系のパンたちです。

  • 石垣の塩をすべてのパンに使用しています。

  • 八重山の旬な食材や全国各地の美味しい旬な食材を使ったパン等も作っています。

  • あんこ、カスタードクリームなどのフィリングは自家製手作りです。

  • 毎朝ひとつひとつ心を込めて ていねいに作っています、原材料も厳選しています。安心してお召し上がりください。

    こぐまパン   Since 2009.12.22
    住所: 沖縄県石垣市石垣242-5
    TEL+FAX: 0980-87-0227
    営業時間:  9:00-18:00
    ※ 土曜日と祝日は9:00-15:00
    定休日: 日+月
    メール: メール  (SLL暗号対応)
    (@kogumapan)

  • お取り置き販売もしています是非ご利用下さい。

    ※ひとりで営む小さなパン屋のため当日分のメール対応はしておりません。
    お電話もお待たせさせてしまうことがあることも予めご了承ください。

    店舗の場所

  • 当店のパンは保存料などが入っていない毎朝焼きたて手作りの安心してお召し上がりいただけるパンです。
    その分スーパー等で販売しているパンより日持ちしないデリケートなパンです、なるべくお早めにお召し上がり下さるようお願いいたします。
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