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石垣島の手作りパン屋 『こぐまパン』のブログです。
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昨日、石垣島で美味しいきしめんが食べれる「手打ちめん処 鍵」さんに行って来ました。

3色のきしめん(緑:長命草  紫:紅いも)、色も綺麗です。
手打ちきしめんは喉越しもよく、ツルッと食べれます。

P9252260.jpg


P9252259.jpg

カラリとあがった天ぷらは絶品☆
自宅じゃ絶対作れない冷めてもカリッカリッの衣。
人参・ごぼう・かぼちゃ・オクラ・海苔・海老にハイビスカスのつぼみの天ぷら
とっても美味しかったです。

P9252264.jpg

玉取崎展望台の近く 国道沿いの「手打ちきしめん営業中」が目印です。

P9252262.jpg

手打ちめん処「鍵」
石垣市伊原間2-160
0980-89-2441
営業時間:11:00~15:00 
定休日: 水・木

実は、先日知ったんですけど、こぐまパンのお客様のお店でした。
故郷を思い出す、とても美味しいきしめんと天ぷらでした☆

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無題
こんばんは!
週末暑かったですね。
我が家はバンナ公園に行ってました。私も自然や高台から見る景色に癒されてましたよ(笑)
鍵美味しいですよね。
実は私の兄のお嫁さん一家なんです。私がこぐまパンを知ったのは兄達がよく差し入れしてくれたことがきっかけなんです。
なんか出会いって素敵ですね~!
そら 2011/09/26(Mon)22:11:45 edit
いつもありがとうございます
そらさん、こんばんは
また暑くなりましたね。
週末はいいお天気でしたね。
いつも沢山パンを買ってくださるお客様がきしめん屋「鍵」さんのご夫婦やご家族だったなんて!!
びっくりしました。

早速我が家一同で行って来ましたが、とても美味しかったです☆
ボリュームもあり主人もお腹いっぱい。
いろいろなところで、人は繋がっていて この島に暮らす人たちの暖かさを感じます。
美味しいものを作っていかなくては!!と再度気を引き締めたところです。
【2011/09/27 18:51】
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店舗案内
2017年4月の営業
営業時間:9:00~
定休日 :日・月
臨時休業:4月4日(火)
2017年5月の営業
営業時間:9:00~
定休日 :日・月
臨時休業:5月3日(水)~5月5日(金) 


  • オススメのパンは
    オーガニックレーズンを使用した
    自家製天然酵母のパンや
    長時間低温発酵でじっくり小麦の旨みを引き出したバゲットなどの
    ハード系のパンたちです。

  • 石垣の塩をすべてのパンに使用しています。

  • 八重山の旬な食材や全国各地の美味しい旬な食材を使ったパン等も作っています。

  • あんこ、カスタードクリームなどのフィリングは自家製手作りです。

  • 毎朝ひとつひとつ心を込めて ていねいに作っています、原材料も厳選しています。安心してお召し上がりください。

    こぐまパン   Since 2009.12.22
    住所: 沖縄県石垣市石垣242-5
    TEL+FAX: 0980-87-0227
    営業時間:  9:00-18:00
    ※ 土曜日と祝日は9:00-15:00
    定休日: 日+月
    メール: メール  (SLL暗号対応)
    (@kogumapan)

  • お取り置き販売もしています是非ご利用下さい。

    ※ひとりで営む小さなパン屋のため当日分のメール対応はしておりません。
    お電話もお待たせさせてしまうことがあることも予めご了承ください。

    店舗の場所

  • 当店のパンは保存料などが入っていない毎朝焼きたて手作りの安心してお召し上がりいただけるパンです。
    その分スーパー等で販売しているパンより日持ちしないデリケートなパンです、なるべくお早めにお召し上がり下さるようお願いいたします。
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