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石垣島の手作りパン屋 『こぐまパン』のブログです。
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以前クッキーを差し入れしたこともあって、

保育園の先生に3・4歳児の子供とお母さんのための「クッキー教室」を開いてほしいと頼まれているんだけど

昨年から 無塩バターの入手困難、価格高騰続きで 何を教えたらいいのか、ちょっと困っていました。

そしたら、なんと 以前よく作っていた スノーボールも植物油で出来ることを判明!

早速、試してみました。

薄力粉・お砂糖・植物油 材料はこれだけ

そして、その中に好きな副材料を少しまぜるだけ

試してみたところ、刻んでもレーズン・クランベリーなどは、グニャっと歯にひっつく感じ

パウダー系のココア・きな粉・ココナッツ・抹茶・インスタントコーヒー・粉チーズ・・・

チョコ・クルミなどのナッツ系 なんでもあいます。

丸める作業は子供も得意  これなら3・4歳児でもできます!

飾り粉砂糖は お好みで
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2017年7月の営業
営業時間:9:00~
定休日 :日・月
 


  • オススメのパンは
    オーガニックレーズンを使用した
    自家製天然酵母のパンや
    長時間低温発酵でじっくり小麦の旨みを引き出したバゲットなどの
    ハード系のパンたちです。

  • 石垣の塩をすべてのパンに使用しています。

  • 八重山の旬な食材や全国各地の美味しい旬な食材を使ったパン等も作っています。

  • あんこ、カスタードクリームなどのフィリングは自家製手作りです。

  • 毎朝ひとつひとつ心を込めて ていねいに作っています、原材料も厳選しています。安心してお召し上がりください。

    こぐまパン   Since 2009.12.22
    住所: 沖縄県石垣市石垣242-5
    TEL+FAX: 0980-87-0227
    営業時間:  9:00-18:00
    ※ 土曜日と祝日は9:00-15:00
    定休日: 日+月
    メール: メール  (SLL暗号対応)
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    店舗の場所

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    その分スーパー等で販売しているパンより日持ちしないデリケートなパンです、なるべくお早めにお召し上がり下さるようお願いいたします。
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