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石垣島の手作りパン屋 『こぐまパン』のブログです。
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2015 X'mas stollen 
ドイツの伝統菓子「シュトレン(シュトーレン
クリスマスを待つ約1ヶ月の間、少しずつスライスして食べるお菓子です。
焼きあがった生地を澄ましバターに漬け粉砂糖をまぶすことにより、日持ちもし、しっとりとします。
たっぷり入った洋酒漬ドライフルーツが時間が経つと共に熟成され美味しさも増します。

  

製造ポイント
●熟成されたブランデー漬けのドライフルーツがたっぷり
(レーズン・カレンツ・いちじく・クランベリー・オレンジピール・レモンピール)
●プレーンの生地で丁寧に包んで焼き上げました(洋酒漬けドライフルーツも焦げません)
●マジパンローマッセは地中海産のビターアーモンドを使用し風味豊か
●洋酒漬けドライフルーツに、くるみ・和栗渋皮煮(熊本県産)を入れたスペシャルシュトーレンもあります
ギフトBOXも多数ご用意、持ち込みの雑貨や当店の焼き菓子を詰めあわせてもOK



  

商品のご案内
A.和栗と自家製フルーツミックスとナッツのシュトーレン 約420g ¥1900 (ラッピン込・税込み)
B.自家製フルーツミックスシュトーレンご家庭用  約500g ¥1700(税込み)
C.自家製フルーツミックスシュトーレン 約340g ¥1400 (ラッピン込・税込み)

販売開始は 12月1日(火)より

賞味期限
製造日より1ヶ月です。
常温20度前後で熟成します。冷蔵保存、冷凍保存も可能です


ご予約について

店頭・お電話・FAX・メールにてお受け致します。
※ご予約のお電話は午後1時以降にお願い致します。

・お名前
・お電話番号
・ご来店日(受取日)
・ご予約の品と個数をお伝え下さい           

遠方のお客様へ
郵送もいたしますので、メールにてお問い合わせください。

メール送信はこちらから⇒ メール (SLL暗号化対応)


「自家製フルーツミックスシュトーレン」
約340g 1400 円 税込みラッピング込み
約500g 1700円 税込み (ご家庭用簡易包装)
 

「和栗と自家製フルーツミックスとナッツのシュトーレン」
約420g 1900円 税込みラッピング込み
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プレーンの生地にたっぷり入った洋酒漬けドライフルーツとくるみ、その上に渋皮煮を入れました。



毎年楽しみにして頂いております「クリスマスシュトーレン」

ご案内が大変遅くなりました。

今年は11月に入っても気温が下がらず30℃と気温の高い日が長く続きました。

販売は例年より1周間遅く12月1日からとなります。

販売個数は、100個ほどになるかと思います。

ご予約お待ちしております。
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毎年楽しみにしている方が沢山いらっしゃいます「紅玉りんごタルト」

本日より2週間の予定で販売ですが、りんごがなくなり次第終了いたします。

ホールでのご希望のお客様は前日午前中までにご連絡くださいね。



追記:11月14日(土曜日)に販売終了いたしました。



店頭ではカット販売しております。



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ブラックココアを入れた帽子と黒猫クッキー
北海道かぼちゃパウダーを使用したジャック・オ・ランタンクッキー
おばけハウス・おばけクッキー





北海道かぼちゃパウダー入りのコロコロクッキー
紅芋パウダー入りのコロコロクッキー
ブラックココアとチョコチップのコロコロクッキー




ハロウィンのクッキーセット
ジャック・オ・ランタンのバケツとキャンディ+クッキーセット



かわいいラッピングでセット販売もしていますよ♥



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内祝の焼き菓子詰め合わせを、まとまった数でご注文頂いたので、

肉球のケーキを焼いて入れました。

焼き型・抜き型いろいろあるんです。

日にちに余裕がある場合対応出来ますよ。




 


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たくさん入荷したギフトボックスたち

リボンがけでシンプルに、包装紙、熨斗などご用途に応じてお選び下さい。

まとまった数のご用命はご予約下さいますようよろしくお願い致します。 


OPP袋に入れたプチギフト



型抜きクッキーは卵なしのサクサククッキーにリニューアルです

おやこクマ★


リスとドングリ★


かわいい抜き型クッキーは単品でも人気ですよ!




小袋入りの可愛い袋は、あれこれ詰め合わせたい方にも人気です。



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店舗案内
2017年4月の営業
営業時間:9:00~
定休日 :日・月
臨時休業:4月4日(火)
2017年5月の営業
営業時間:9:00~
定休日 :日・月
臨時休業:5月3日(水)~5月5日(金) 


  • オススメのパンは
    オーガニックレーズンを使用した
    自家製天然酵母のパンや
    長時間低温発酵でじっくり小麦の旨みを引き出したバゲットなどの
    ハード系のパンたちです。

  • 石垣の塩をすべてのパンに使用しています。

  • 八重山の旬な食材や全国各地の美味しい旬な食材を使ったパン等も作っています。

  • あんこ、カスタードクリームなどのフィリングは自家製手作りです。

  • 毎朝ひとつひとつ心を込めて ていねいに作っています、原材料も厳選しています。安心してお召し上がりください。

    こぐまパン   Since 2009.12.22
    住所: 沖縄県石垣市石垣242-5
    TEL+FAX: 0980-87-0227
    営業時間:  9:00-18:00
    ※ 土曜日と祝日は9:00-15:00
    定休日: 日+月
    メール: メール  (SLL暗号対応)
    (@kogumapan)

  • お取り置き販売もしています是非ご利用下さい。

    ※ひとりで営む小さなパン屋のため当日分のメール対応はしておりません。
    お電話もお待たせさせてしまうことがあることも予めご了承ください。

    店舗の場所

  • 当店のパンは保存料などが入っていない毎朝焼きたて手作りの安心してお召し上がりいただけるパンです。
    その分スーパー等で販売しているパンより日持ちしないデリケートなパンです、なるべくお早めにお召し上がり下さるようお願いいたします。
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