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石垣島の手作りパン屋 『こぐまパン』のブログです。
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美味しいパンを焼こうとおもうと、いい釜が欲しくなるものです(笑)

最近、いろいろと釜を調べていまして・・・。

七洋製作所の、プティバッケン!なんとも可愛い

8取り鉄板1枚サイズは、50万 フランス鉄板使用は、80万

ちなみに色は5色でホワイトがベース。他のカラーはオプションでプラス5万。

送料・設置料・消費税別です。

架台は15万、ホイロ架台は35万 (オプションカラーはプラス5万) 

aka.gif

明日、9月15日(火)16(水)は沖縄本島で展示会だそうです。(沖縄の材料屋さん『名城』さん主催)
興味のある方は、問い合わせてみてくださいね!

家庭でお菓子やパンを焼くには、ちょうどいいサイズですが、とても高価ですね。

カフェや小さなパン屋を開くには、釜が小さすぎる。微妙なところです。

これより少し大きいものは、SEVEN(セブン)という機種があり、

フランス鉄板2枚差しで95万 架台は20万、ホイロ架台は35万だそうです。

七洋製作所の営業さんは対応も早いし、親切ですよ~。

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2017年9月の営業
営業時間:9:00~
定休日 :日・月
臨時休業:9/19(火)  


  • オススメのパンは
    オーガニックレーズンを使用した
    自家製天然酵母のパンや
    長時間低温発酵でじっくり小麦の旨みを引き出したバゲットなどの
    ハード系のパンたちです。

  • 石垣の塩をすべてのパンに使用しています。

  • 八重山の旬な食材や全国各地の美味しい旬な食材を使ったパン等も作っています。

  • あんこ、カスタードクリームなどのフィリングは自家製手作りです。

  • 毎朝ひとつひとつ心を込めて ていねいに作っています、原材料も厳選しています。安心してお召し上がりください。

    こぐまパン   Since 2009.12.22
    住所: 沖縄県石垣市石垣242-5
    TEL+FAX: 0980-87-0227
    営業時間:  9:00-18:00
    ※ 土曜日と祝日は9:00-15:00
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    その分スーパー等で販売しているパンより日持ちしないデリケートなパンです、なるべくお早めにお召し上がり下さるようお願いいたします。
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