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石垣島の手作りパン屋 『こぐまパン』のブログです。
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電気工事は、とりあえず作業2日だけ・・・。材料調達中のようで、次回の工事日は分かりません。

ぼやぼやしていては、開業がいつになるかわからないので、私のほうは、商品陳列棚を作っています。

といっても道路側から、パン屋と分かるようにしようと、窓枠に柱を3本たて、棚受をつけ、棚をのせる

と簡単な陳列棚です。

柱などの木材にオイルステインを塗って乾かし、ステンレスの支えなどにはスプレーペンキを塗って・・・。

商品の見やすい取りやすい高さを考えて棚を設置してみたものの、思ったより高い位置で、付け直し。

棚が低いと小さな子供が手を伸ばし、イタズラするかな?と思いましたが、

( ↑ 次女1歳1ヶ月は72cmの高さの食卓テーブルのものを簡単に取ってしまうため)

見やすい90cmは取りにくい。75cm、80cm、85cmか迷ったあげく、80cmに決定。

上の棚は130cmから140cmの間で取り付け予定です。

de90939d.jpeg

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営業時間:9:00~
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    長時間低温発酵でじっくり小麦の旨みを引き出したバゲットなどの
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  • 石垣の塩をすべてのパンに使用しています。

  • 八重山の旬な食材や全国各地の美味しい旬な食材を使ったパン等も作っています。

  • あんこ、カスタードクリームなどのフィリングは自家製手作りです。

  • 毎朝ひとつひとつ心を込めて ていねいに作っています、原材料も厳選しています。安心してお召し上がりください。

    こぐまパン   Since 2009.12.22
    住所: 沖縄県石垣市石垣242-5
    TEL+FAX: 0980-87-0227
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