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石垣島の手作りパン屋 『こぐまパン』のブログです。
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おまたせいたしました。実家で無農薬で育てているサツマイモで作った「スイートポテトパン」

今年も販売開始しております

オーブンで焼き芋にし、バターとお砂糖を加え自家製スイートポテト餡を

もちもちとしたゴマ入りパンにたっぷり包んだパンは、毎年人気の秋限定パンです。


アレルギー品目:小麦・乳製品・ゴマ



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北海道産えびすかぼちゃをオーブンで蒸し焼きにし、パン生地に練り込み

えびすかぼちゃの甘い餡を包んだ「かぼちゃあんぱん」

本日より10月31日までの限定販売になります。

ぜひご賞味下さいませ★


アレルギー品目:小麦・卵・乳製品

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日替わりパンのお知らせ

10月4日(火曜日)
リュスティック(黒ゴマさつまいも)

10月5日(水曜日)
リュスティック(黒ゴマさつまいも)・レーズンブレッド・チョコマロンベーグル

10月6日(木曜日)
リュスティック(黒ゴマチーズ)・レーズンブレッド・ソフトフランス

10月7日(金曜日)
リュスティック(黒ゴマさつまいも)・アーサフォカッチャ

10月8日(土曜日)※ 臨時休業





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今朝も早くからご来店ありがとうございます。

「チョコマロンベーグル」 ※ 先週から毎週土曜日のみ焼いています

コーヒー入のパン生地に、マロングラッセ入り


チョコマロンのチョコは、製菓用のカカオ分55%のクーベルチュールチョコを使用

秋のスウィーツベーグルパン、焼き上がりは9時前後です。


アレルギー品目:小麦・乳製品



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いつもお世話になっているサッカーの監督の誕生日ケーキを焼きました。

遠征で飛行機の移動なので、デコレーションはやめてガトーショコラに

サッカーボールのデザインで粉砂糖をかけました☆

女子13名とコーチや監督が食べれるよう18cmサイズ2つ。

上手にサプライズでお祝いできるかな?

土日の試合頑張ってきてね~!

日曜日の夜の帰宅ですが、台風18号の進路と速度が心配ですね。






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店舗案内
2017年6月の営業
営業時間:9:00~
定休日 :日・月
 


  • オススメのパンは
    オーガニックレーズンを使用した
    自家製天然酵母のパンや
    長時間低温発酵でじっくり小麦の旨みを引き出したバゲットなどの
    ハード系のパンたちです。

  • 石垣の塩をすべてのパンに使用しています。

  • 八重山の旬な食材や全国各地の美味しい旬な食材を使ったパン等も作っています。

  • あんこ、カスタードクリームなどのフィリングは自家製手作りです。

  • 毎朝ひとつひとつ心を込めて ていねいに作っています、原材料も厳選しています。安心してお召し上がりください。

    こぐまパン   Since 2009.12.22
    住所: 沖縄県石垣市石垣242-5
    TEL+FAX: 0980-87-0227
    営業時間:  9:00-18:00
    ※ 土曜日と祝日は9:00-15:00
    定休日: 日+月
    メール: メール  (SLL暗号対応)
    (@kogumapan)

  • お取り置き販売もしています是非ご利用下さい。

    ※ひとりで営む小さなパン屋のため当日分のメール対応はしておりません。
    お電話もお待たせさせてしまうことがあることも予めご了承ください。

    店舗の場所

  • 当店のパンは保存料などが入っていない毎朝焼きたて手作りの安心してお召し上がりいただけるパンです。
    その分スーパー等で販売しているパンより日持ちしないデリケートなパンです、なるべくお早めにお召し上がり下さるようお願いいたします。
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